Tahu telur saus tiram

 Bahan:

• 1 buah tahu putih, hancurkan
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 batang daun bawang, iris
• 1/2 buah bawang bombay, potong dadu
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Campurkan tahu yang sudah dihancurkan dengan telur dan irisan daun bawang. Beri sedikit garam dan merica, aduk rata.
2. Goreng adonan tahu telur hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat dan potong-potong.
3. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Tambahkan sedikit air jika terlalu kental.
4. Masukkan potongan tahu telur, aduk rata hingga bumbu meresap.
5. Sajikan selagi hangat.

Bagikan Artikel ini