Tempe goreng kriuk

Bahan:

• 1 papan tempe bungkus plastik
• Minyak goreng
• Air
• Kaldu bubuk atau micin
• Garam

Cara membuat:

1. Potong potong tempe menurut selera (jangan terlalu tipis, jangan terlalu tebal). Kemudian kerat-kerat tengahnya sampai tembus.
2. Rendam tempe ke dalam campuran air, garam, dan penyedap selama 5 menit.
3. Panaskan minyak agak banyak di api besar. Pastikan tempe harus terendem semua.
4. Setelah panas, masukkan tempe ke dalam wajan. Kemudian kecilkan apinya jadi sedang cenderung kecil.
5. Tunggu tempe sampai matang dan kering. Walaupun sudah keemasan, tunggu bentar lagi sampai dia benar-benar kering.
6. Angkat dan tiriskan. Siap dinikmati.

Bagikan Artikel ini