Tumis jamur sosis

Bahan:

• 250 gr jamur tiram, suwir kasar, cuci dan tiriskan
• 4 buah sosis, potong belah tidak putus
• 1 buah paprika hijau, iris

Bumbu iris:

• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah keriting

Bumbu saus:

• 1 1/2 sdm saus tiram
• 1 sdt saus sambal
• Garam, gula, merica, dan kaldu jamur secukupnya
• 100 ml air matang

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum, kemudian masukkan sosisnya, aduk rata.
2. Masukkan jamur tiram, masak hingga layu, tambahkan semua bahan saus. Koreksi rasa.
3. Sesaat sebelum diangkat masukan paprika, masak sebentar saja. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini