Tumis sayur sawi hijau bakso sapi

Bahan:

• 2 ikat sawi hijau
• 5 buah bakso sapi, potong-potong dan goreng sebentar
• 5 buah bawang merah, iris tipis
• 4 buah bawang putih, iris tipis
• 4 buah cabai merah keriting, iris serong
• 1 buah cabai rawit merah, iris serong
• 1 jumput terasi
• Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
• Air putih secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis duo bawang dan terasi sampai harum, lalu masukkan semua cabai. Tambahkan air putih secukupnya dan batang sawi. Tumis sampai layu.
2. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan bakso sapi.
3. Terakhir masukkan daun sawi hijaunya dan tumis sebentar saja. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini