Cah kangkung tempe

Bahan:

• 2 ikat kangkung, petik daunnya
• 1/2 papan tempe, potong dadu
• 1/2 siung bawang bombay, potong-potong
• 2 siung bawang putih, iris
• 8 buah cabai rawit merah, iris
• 1 buah tomat, iris
• 1 sdm saus tiram
• Gula dan kaldu bubuk
• Air panas

Cara membuat:

1. Cuci bersih kangkung, tiriskan. Goreng tempe hingga matang, tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawanh bombay, bawang putih, dan cabai hingga harum. Masukkan tomat, tumis hingga tomat layu
3. Masukkan kangkung, beri gula, kaldu bubuk, dan saus tiram, tuangi air panas secukupnya, aduk rata
4. Jika kangkung sudah mulai layu, masukkan tempe goreng, aduk rata, dan koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini