Cah sawi putih telur

Bahan :

• 1 bonggol sawi putih ukuran sedang
• 2 butir telur ayam kampung
• 3 butir bawang putih, geprek
• 1 sdm saus tiram
• 3 buah cabai rawit
• Garam, lada bubuk, dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih sawi putih, lalu potong-potong, pisahkan bagian putih yang teksturnya keras, lalu tiriskan.
2. Panaskan teflon, tuang sedikit minyak goreng, masukkan telur, lalu orak-arik, dan angkat.
3. Masukkan 1 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai rawit sampai wangi.
4. Masukkan bagian putih sawi, masak sampai layu, tuang sedikit air, biarkan mendidih, baru masukkan daun sawi, saus tiram, garam, lada, dan gula.
5. Aduk rata dan terakhir masukkan orak-arik telur, tes rasa, angkat, dan sajikan.

Bagikan Artikel ini