Ikan gurame kukus saus jahe

Bahan:

• 1 ekor ikan gurame
• Garam
• 1 ruas jahe, iris besar
• 1 batang daun bawang, iris besar

Bahan saus:

• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram

Minyak siraman:

• 3 sdm minyak
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 ruas jahe, iris korek api

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan garam, lalu kukus bersama dengan jahe dan daun bawang.
2. Setelah ikan matang, buang jahe dan daun bawangnya. Tata di piring.
3. Siram dengan saus.
4. Minyak siraman: tumis bawang putih dan jahe hingga kering dan berwarna kecokelatan.
5. Siram saat minyak benar-benar panas ke atas ikan. Sajikan dengan taburan daun bawang.

Bagikan Artikel ini