Kroket pisang

Bahan:

• 400 gr pisang, kukus
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdt maizena
• Garam

Isian:

• Cokelat batang

Bahan pelapis:

• 2 sdm tepung terigu
• 5 sdm air
• Tepung panir
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Haluskan pisang yang sudah dikukus, tambahkan terigu, maizena dan garam, aduk rata.
2. Gunakan sarung tangan plastik, beri sedikit minyak. Ambil adonan, pipihkan, beri isian dan bentuk.
3. Aduk bahan pelapis hingga rata, celupkan adonan pisang ke dalam bahan pelapis kemudian gulingkan ke dalam tepung panir. Baluri hingga rata.
4. Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecokelatan, tiriskan.

Bagikan Artikel ini