Nasi Goreng Sosis Pedas Korea (Gochujang Style)

Bahan:

• 2 piring nasi putih dingin
• 3 buah sosis ayam/sapi, potong serong
• 1 butir telur ayam
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
• 2 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh gula pasir
• Minyak wijen secukupnya (opsional)
• Daun bawang atau taburan wijen sangrai untuk garnish
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
2. Masak sosis dan telur. Masukkan sosis, aduk hingga matang. Sisihkan. Masukkan telur, orak-arik. Campurkan semua.
3. Bumbui. Masukkan gochujang, saus tomat, kecap asin, dan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu tercampur.
4. Masukkan nasi. Masukkan nasi putih dingin, aduk rata hingga bumbu meresap. Masak hingga matang.
5. Sajikan. Tambahkan sedikit minyak wijen jika suka. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang atau wijen sangrai.

Bagikan Artikel ini