Telur balado cabai hijau

Bahan:

• 6 butir telur rebus, goreng hingga berkulit
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan

Bumbu halus:

• 50 gram cabai keriting hijau
• 50 gram cabai rawit hijau
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat hijau

Cara membuat:

1. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, sedikit air, garam, dan juga gula.
2. Masukkan telur, masak hingga meresap. Aduk rata.

Bagikan Artikel ini