Telur balado pedas

Bahan:

• 6 butir telur ayam rebus, kupas kulitnya
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 20 buah cabai rawit
• 10 buah cabai merah besar
• 1 buah tomat

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langunya hilang. Beri garam dan gula.
2. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air, masak hingga benar-benar matang dan tanak.
3. Masukkan telur, aduk rata, sajikan.

Bagikan Artikel ini