Tumis hijau jamur

Bahan:

• 2 bawang putih cincang
• 1 brokoli kecil, potong-potong
• segenggam kapri
• segenggam jamur kuping, potong-potong
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt maizena dilarutkan dengan air
• 4 bawang putih cincang goreng

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan sedikit air lalu tambahkan semua bumbu, cek rasa.
2. Masukkan semua sayuran, masak sebentar lalu masukkan larutan maizena aduk rata.
3. Setelah agak mengental, tes rasa dan matikan api. Sajikan dengan taburan bawang putih cincang goreng. 
4. Sayuran Segar: Jangan masak brokoli dan kapri terlalu lama agar teksturnya tetap renyah dan warnanya tetap cerah.
5. Aroma Bawang Putih Goreng: Taburkan bawang putih cincang goreng sesaat sebelum disajikan untuk aroma dan tekstur renyah yang maksimal.

Bagikan Artikel ini