Tumis sawi tauge

Bahan:

• 1 ikat sawi hijau
• wortel secukupnya
• tauge secukupnya

Bumbu:

• 5 buah cabai rawit iris tipis
• 3 siung bawang putih iris tipis
• 3 siung bawang merah iris tipis
• 1 sdm saus tiram
• garam dan penyedap rasa secukupnya
• minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan wortel, masak sebentar.
2. Kemudian masukkan sawi dan tauge, lalu tambahkan saus tiram, garam dan penyedap rasa.
3. Masak sebentar, koreksi rasa dan sajikan.

Tips & Trik:

• Tauge Tetap Renyah: Masukkan tauge di akhir proses memasak (sekitar 30 detik sebelum diangkat) karena tauge sangat cepat matang dan mudah layu.
• Agar Warna Sawi Cerah: Gunakan api besar saat menumis sawi dan masak sebentar saja.

Bagikan Artikel ini