Balado Telur Teri

Bahan:

• 7 butir telur ayam
• 100 gr ikan teri

Bumbu halus:

• 7 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 30 buah cabai merah besar
• 20 buah cabai rawit ijo
• Garam
• MSG
• Gula

Cara membuat:

1. Goreng telur rebus di wajan dengan minyak.
2. Goreng ikan teri ikan teri sampai keriuk. Sisihkan.
3. Haluskan bahan bumbu halus.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam, gula, dan MSG. Tumis sampai matang dan harum.
5. Masukkan telur dan teri yang sudah digoreng. Aduk-aduk sampai bumbu meresap dan merata.
6. Siap untuk dinikmati.

Bagikan Artikel ini