Lumpia ubi ungu

Bahan:

• 500 grm ubi ungu
• 1 saset mayonaise original
• 5 sdm susu kental manis
• 1 sdt garam
• Kulit lumpia
• Minyak goreng
• 1 sdm terigu campur sedikit air

Cara membuat:

1. Kukus ubi ungu, haluskan.
2. Campur mayonaise dengan ubi ungu dan tambahkan susu kental manis serta garam aduk rata.
3. Ambil ubi ungu bentuk bulat lonjong.
4. Letakan diatas kulit lumpia.
5. Bentuk seperti lumpia dan rekatkan dengan lem terigu.
6. Panaskan minyak, goreng hingga cokelat keemasan.
7. Sajikan.

Bagikan Artikel ini