Telur Kentang Balado

Bahan:

• 4 butir telur rebus
• 250 gr kentang
• 10 buah cabai keriting
• 7 siung bawang merah (sebagian iris dan tumis di awal)
• 2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk (optional)
• 1/4 sdt kaldu bubuk (optional)

Cara membuat:

1. Goreng kentang yang sudah dipotong-potong.
2. Goreng telur rebus sampai kulitnya kecokelatan.
3. Tumis bawang merah dengan minyak dan cabai yang sudah dihaluskan.
4. Tambahkan perbumbuan.
5. Masukkan kentang dan telur yang sudah digoreng.
6. Oseng-oseng sampai tercampur rata dan bumbu meresap.
7. Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini