Tumis tempe kacang panjang

Bahan:

• 1 papan tempe, potong-potong lalu goreng
• 200 gr kacang panjang, potong-potong
• 1 sdm saus tiram
• 3-4 sdm kecap manis
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 1 ruas lengkuas
• Gula, garam, dan kaldu secukupnya
• Air secukupnya

Bumbu iris:

• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 1 buah tomat

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum, tambahan cabe keriting dan tomat, aduk rata.
3. Masukkan kacang panjang dan tempe, aduk rata.
4. Tambahkan air secukupnya, kecap, saus tiram, gula, garam dan kaldu.
5. Aduk rata. Masak sampai matang dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini