Asinan buah seger ala rumahan

Bahan buah:

• Nanas
• Salak
• Timun

Bahan kuah:

• Cabai merah keriting
• Cabai rawit
• ½ sdt terasi
• 3-5 sdm gula pasir
• Sejumput garam
• 1-2 sdm cuka
• Air secukupnya
• Air perasan jeruk nipis

Cara membuat:

1. Rebus cabai, terasi, gula, garam, dan air hingga mendidih.
2. Setelah matang, dinginkan kuah lalu tambahkan cuka dan perasan jeruk nipis.
3. Potong buah dan masukkan ke wadah.
4. Tuang kuah hingga buah terendam, simpan dalam kulkas sebelum disajikan.

Bagikan Artikel ini