Asinan buah kuah lemon

Bahan kuah:

• 200 gr cabai keriting
• 5 cabai rawit
• 500 gr gula pasir
• 1,5 liter air
• 150 ml air perasan lemon
• 4 sdt garam

Buah:

• 1 bengkuang
• ½ buah nanas
• 2 jambu kristal
• 2 mangga mengkal
• 3 mentimun

Cara membuat:

1. Rebus cabai hingga layu, lalu blender sampai halus.
2. Masukkan cabai blender ke panci, tambahkan air, gula, dan garam. Rebus hingga gula larut dan kuah mendidih.
3. Matikan api, tuang air lemon, aduk rata, dan biarkan dingin.
4. Potong semua buah, masukkan ke wadah besar.
5. Siram dengan kuah yang sudah dingin dan simpan di kulkas sebelum disajikan.

Bagikan Artikel ini