Bolu Pandan Kukus Lembut

Bahan:

• 140 gr gula pasir
• 165 gr tepung terigu pro sedang
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt baking powder
• 4 butir telur
• 1 sachet kental manis
• 1 sdt pasta pandan
• 4 tetes pewarna kuning
• 1 sdt SP
• 75 gr margarin + 75 ml minyak goreng, kocok halus bersama

Cara Membuat:

1. Mixer semua bahan kecuali campuran margarin-minyak sampai kental berjejak, 8–10 menit.
2. Masukkan margarin+minyak, aduk balik perlahan sampai rata.
3. Tuang ke loyang yang sudah dioles margarin.
4. Kukus 45 menit api sedang, tutup kukusan dilapisi kain.
5. Angkat dan sajikan hangat atau dingin.

Bagikan Artikel ini