Brownies Kukus Lembut dan Nyoklat

 Bahan adonan:

• 6 butir telur
• 200 gr gula pasir
• 1 sdt SP
• 1 sdt vanili bubuk
• 150 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr cokelat bubuk
• 1 sdt baking powder, ayak bersama tepung
• 100 gr dark cooking chocolate, lelehkan
• 150 ml minyak sayur

Cara membuat:

1. Mixer telur, gula, SP, dan vanili hingga mengembang putih kental.
2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Aduk balik perlahan sampai rata.
3. Masukkan DCC leleh dan minyak sayur. Aduk balik perlahan, jangan overmix.
4. Tuang adonan ke loyang 20x20 cm yang sudah dialasi baking paper.
5. Kukus lapisan pertama 15 menit.
6. Tuang sisa adonan, kukus 20–25 menit sampai matang.
7. Dinginkan sebelum dipotong. Tambahkan topping sesuai selera.

Bagikan Artikel ini