Brownies Kukus Sederhana

Bahan:

• 2 butir telur
• 6 sdm gula pasir
• 6 sdm tepung terigu serbaguna
• 3 sachet chocolatos bubuk
• 1 sachet SKM cokelat dan 4 sdm air hangat, larutkan dan dinginkan
• 1 sachet SKM cokelat, untuk campuran lapisan kedua
• 1/4 sdt soda kue
• 6 sdm minyak goreng
• 3 sdm meses, untuk campuran lapisan tengah
• Topping sesuai selera, keju parut, meses, atau chocochips

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan pucat.
2. Masukkan tepung terigu, chocolatos, dan soda kue. Aduk rata.
3. Tambahkan SKM yang sudah dilarutkan dan minyak goreng. Aduk balik sampai rata.
4. Bagi adonan menjadi tiga bagian.
5. Pada adonan kedua, tambahkan 1 sachet SKM cokelat dan meses, aduk rata.
6. Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti, panaskan kukusan, tutup kukusan dengan kain.
7. Kukus adonan pertama selama 10 menit.
8. Tuang adonan kedua, kukus lagi 10 menit.
9. Tuang adonan ketiga, kukus kembali selama 15–20 menit hingga matang, tes tusuk.
10. Angkat, dinginkan, beri topping sesuai selera.
11. Simpan di kulkas 1–2 jam agar teksturnya lebih padat dan lembut.

Bagikan Artikel ini