Cookies Kacang Mete

Bahan:

• 450 gr margarin
• 200 gr gula palm
• 180 gr gula halus
• 6 kuning telur
• 2 putih telur
• 60 gr susu bubuk
• 60 gr tepung maizena
• 1 sdt vanila bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1 kg tepung terigu serbaguna
• 500 gr kacang mete panggang untuk topping

Bahan olesan:

• 2 kuning telur
• 1 sdt margarin

Cara membuat:

1. Kocok margarin, gula halus, gula palm, telur, susu bubuk, maizena, vanila, dan baking powder sampai lembut dan pucat.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang bisa dicetak.
3. Bentuk sesuai selera, letakkan di loyang, beri kacang mete di atasnya, dan oles kuning telur.
4. Panggang dalam oven suhu 160°C hingga matang dan berwarna keemasan. Dinginkan sebelum disimpan.

Bagikan Artikel ini