Kue Kacang

Bahan:

• 1 kg tepung terigu
• 500 gr kacang tanah, sangrai dan haluskan
• 500 gr gula halus
• ½ liter minyak goreng
• 1 bungkus vanili
• 1 sdt garam
• Kuning telur dan margarin untuk olesan
• Wijen secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, kacang halus, gula halus, vanili, dan garam dalam wadah besar.
2. Tuang minyak sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dibentuk.
3. Cetak sesuai selera, oles dengan campuran margarin dan kuning telur, lalu taburi wijen.
4. Panggang di suhu 150°C selama 15–20 menit hingga matang keemasan.

Bagikan Artikel ini