Nasi Goreng Teri Terasi

Bahan:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 2 sdm Sasa Sambal Terasi
• 1 butir telur
• 50 gr teri goreng
• ½ sdm kecap manis
• ½ sdt garam
• Sejumput gula
• ½ sdt lada
• 1 batang daun bawang

Cara Membuat:

1. Uleg halus 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, dan 2 butir kemiri.
2. Goreng teri di minyak panas hingga kering, lalu tumis bumbu halus dengan sisa minyaknya.
3. Jika bumbu sudah wangi, orek telur, dan tambahkan 2 sdm Sasa Sambal Terasi.
4. Masukkan 3 centong nasi, tambahkan ½ sdm kecap manis, ½ sdt garam, sejumput gula, dan ½ sdt lada. Aduk merata.
5. Tambahkan sawi, teri goreng, dan daun bawang.

Bagikan Artikel ini