Bolu Chocolatos Menul Menul

Bahan:

• 2 bungkus chocolatos bubuk
• 2 butir telur
• 6 sdm gula pasir
• 9 sdm tepung terigu serbaguna
• 1 sdt SP
• 1 sdt baking powder
• 1 sachet vanili bubuk
• 10 sdm minyak sayur
• 6 sdm air hangat

Cara Membuat:

1. Larutkan chocolatos dengan air hangat, tambahkan minyak sayur. Aduk rata dan sisihkan.
2. Dalam wadah lain, kocok telur, gula pasir, SP, dan vanili bubuk menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai putih kental dan berjejak.
3. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan.
4. Tambahkan baking powder, aduk sebentar saja sampai rata.
5. Tuang larutan chocolatos perlahan ke dalam adonan, aduk balik hingga tercampur rata.
6. Panaskan kukusan hingga beruap banyak. Siapkan cetakan atau loyang yang sudah dioles sedikit minyak.
7. Tuang adonan, kukus selama ±30 menit menggunakan api sedang. Tutup kukusan diberi kain agar uap air tidak menetes.
8. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.

Bagikan Artikel ini