Ayam Rica-Rica Gula Aren

Bahan:

• Ayam
• Bawang merah
• Daun jeruk
• Serai geprek
• Gula
• Garam
• Gula aren

Bumbu halus:

• Bawang merah
• Bawang putih
• Kemiri
• Jahe
• Kunyit
• Merica
• Cabai rawit

Cara membuat:

1. Goreng bawang merah yang sudah diiris-iris dengan minyak.
2. Masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun jeruk dan serai geprek.
3. Masukkan ayam dan aduk hingga merata. Tambahkan air, garam, gula, dan gula aren. Aduk lagi hingga merata dan tutup wajan. Tunggu sampai air sedikit surut dan aduk-aduk kembali.
4. Siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini