Ayam Rica-Rica Kental Rawit
Jumat, Desember 12, 2025
Tulis Komentar
Bahan:
- Ayam
- Bawang merah
- 2 daun serai
- 2 daun salam
- 5 daun jeruk
- Air asam jawa
- Kecap manis
- Kaldu bubuk
- Garam
- Cabai rawit
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 8 cabai keriting
- 8 cabai rawit
- 5 butir kemiri
- 5 cm jahe
- 5 cm kunyit
Cara membuat:
- Blender bahan bumbu halus dengan minyak.
- Tumis bawang merah dengan minyak. Masukkan bumbu halus dengan daun serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan ayam. Aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.
- Tambahkan air ,air asam jawa, kecap manis, kaldu bubuk, garam, dan cabai rawit. Aduk-aduk sampai tercampur rata dan matang.
Belum ada Komentar untuk "Ayam Rica-Rica Kental Rawit"
Posting Komentar