Banana palm sugar muffin

Bahan:

• - 440 gr pisang, lumatkan
• - 4 butir telur
• - 130 gr gula palem
• - 130 gr gula pasir
• - 120 ml minyak sayur
• - 1 sdt baking powder double acting (bpda)
• - 260 gr tepung terigu
• - 60 gr krimer nabati
• - 75 gr meses
• - bubuk kayu manis secukupnya
• - kismis secukupnya

Cara membuat:

1. - Aduk telur dan gula sampai gula larut menggunakan whisk.
2. - Tambahkan tepung terigu, krimer nabati, bubuk kayu manis dan bpda, aduk rata.
3. - Masukkan pisang yang sudah dilumatkan, aduk rata.
4. - Tambahkan meses dan minyak sayur, aduk rata kembali.
5. - Tuang di papercup tambahkan kismis di atasnya, kukus 35 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan.

Bagikan Artikel ini