Cumi Asam Manis

Bahan:

• 500 gram cumi segar
• 1 buah bawang bombay (iris tipis)
• 3 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 buah paprika merah (potong kotak)
• 1 buah paprika hijau (potong kotak)
• 3 sdm Sasa Saus Tomat
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm Sasa Saus Sambal (opsional, kalau suka pedas)
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 100 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 batang daun bawang (iris kasar)

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan cumi, aduk cepat selama 1 menit.
3. Tambahkan Sasa Saos Tomat, saus tiram, dan Sasa Saus Sambal. Aduk rata.
4. Masukkan gula, garam, merica, dan air. Masak sebentar sampai bumbu meresap.
5. Tambahkan paprika dan daun bawang, aduk sebentar saja supaya tetap crunchy.
6. Angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih. 

Bagikan Artikel ini