Ikan Bandeng Pedas Manis
Jumat, Desember 05, 2025
Tulis Komentar
Bahan:
- Ikan bandeng
- Jeruk nipis
- Garam
- Bumbu instan
- Serai
- Daun salam
- Garam
- Lada
- Bumbu lainnya sesuai selera
- Kecap
- Asam jawa
- Cabai hijau
Bumbu halus:
- Bawang putih
- Bawang merah
- Kemiri
- Cabai merah
- Cabai rawit
- Cabai hijau
Cara membuat:
- Marinasi ikan menggunakan jeruk nipis, garam, dan bumbu instan.
- Taburkan 1 sdm terigu ke dalam minyak yang dipanaskan di wajan agar tidak meledak saat ikan digoreng. Kemudian goreng ikan hingga kering.
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun salam.
- Tambahkan garam, lada, dan bumbu lainnya sesuai selera.
- Tambahkan kecap sesuai selera dan sedikit asam jawa.
- Tambahkan air sedikit dan irisan cabai hijau.
- Masukkan ikan dan aduk rata. Masak sampai matang dan siap untuk disajikan.
Belum ada Komentar untuk " Ikan Bandeng Pedas Manis"
Posting Komentar