Ikan Gabus Kuah Tomat

Bahan:

• Ikan gabus fillet, potong-potong
• Kaldu ikan gabus (bisa diganti dengan air matang)
• 1 buah tomat sedang, potong-potong
• Bawang putih, geprek
• Jahe, geprek
• Kaldu jamur/ayam/ikan gabus sesuai selera

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan jahe geprek sampai wangi.
2. Masukkan ikan gabus, masak hingga berubah warna menggunakan api sedang.
3. Masukkan tomat, aduk sebentar.
4. Tambahkan kaldu ikan gabus, boleh juga pakai air matang ditambah kaldu bubuk atau air matang saja.
5. Tunggu hingga mulai mendidih. Masukkan bumbu sesuai selera.
6. Tutup kurang lebih 10 menit dengan api kecil lalu koreksi rasa.
7. Jika sudah matang siap untuk dinikmati.

Bagikan Artikel ini