Ikan Gabus Kuah Bening

Bahan:

• 1 ekor ikan gabus
• Jeruk nipis
• Jahe, geprek
• Daun bawang
• Bawang merah
• Bawang putih
• Tomat
• Air
• Kaldu sapi
• Bubuk teri
• Sedikit garam
• Daun bawang

Cara membuat:

1. Marinasi ikan dengan jeruk nipis dan jahe geprek.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih.
3. Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong.
4. Tambahkan air mineral agak banyak.
5. Masukkan ikan gabus. Tutup dan biarkan matang, jangan lupa dibalik agar matang merata.
6. Setelah matang dan air surut, tambahkan perbumbuan dan daun bawang. Aduk rata.
7. Siap untuk dinikmati.

Bagikan Artikel ini