Ikan Kakap Kuah Asam Jawa Pedas

Bahan:

• Ikan kakap
• Air Asam Jawa
• Garam
• Penyedap Rasa
• Gula

Bumbu halus:

• Bawang Merah
• Bawang Putih
• Cabai Keriting
• Cabai Pedas
• Kemiri
• Kunyit Bubuk
• Merica Bubuk

Bumbu aromatik:

• Serai
• Daun Jeruk
• Lengkuas
• Daun Bawang

Cara membuat:

1. Marinasi ikan dengan garam, kunyit, dan jeruk.
2. Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan. Tambahkan bumbu aromatik.
3. Masukkan air. Aduk rata.
4. Setelah air mendidih masukkan ikan. Tambahkan perbumbuan sesuai selera. Aduk rata.
5. Masak hingga bumbu meresap dan matang.
6. Jika sudah matang siap untuk disajikan.

Bagikan Artikel ini