Nugget Ayam Mozzarella

Bahan:

• 500 gr fillet paha ayam
• 3 siung bawang putih, iris dan tumis
• 1/2 buah bawang bombay, iris dan tumis
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 2 sdt gula pasir
• 4 sdm tepung terigu
• 4 sdm tepung tapioka
• Keju mozzarella
• Bubble crumbs secukupnya

Cara membuat:

1. Chopper paha ayam, bawang putih dan bawang bombay yang sudah ditumis, telur, garam, kaldu jamur, gula pasir, tepung terigu, dan tepung tapioka. Chopper sampai setengah halus.
2. Olesi tangan dengan minyak goreng.
3. Ambil potongan keju mozzarella kemudian balut dengan adonan ayam sampai tertutup semua bagian.
4. Baluri dengan bubble crumbs.
5. Simpan di freezer selama 10 menit.
6. Bisa diambil dan digoreng.
7. Siap untuk dihidangkan.

Bagikan Artikel ini