Nugget Ayam Sayur

Bahan:

• 250 gr ayam fillet
• 1 buah wortel (untuk sayuran bebas, bisa pakai brokoli juga)
• 1 batang daun bawang
• 50 gr es batu
• 2 sdm tepung tapioka
• 1 sachet Masako ayam
• 1 sdt gula
• 1 sdt lada bubuk

Bahan pelapis:

• Tepung roti/panir
• Terigu + air / bisa pakai kocokan telur

Cara membuat:

1. Masukan semua bahan ke chopper. Parut wortel dan iris-iris daun bawang dulu.
2. Chopper semua bahan jangan terlalu halus agar masih ada tekstur ayamnya.
3. Kukus adonan nugget selama -+30 menit, kukus di loyang yang sudah di olesi minyak.
4. Setelah matang diamkan dulu sampai hangat, baru bisa dilapisi dengan bahan pelapis.
5. Bahan pelapis bisa tepung basah dan tepung panir/roti bisa juga dengan memasukkan ke kocokan telur lalu ke tepung panir/roti.

Bagikan Artikel ini