Perkedel Kentang

bahan:

• 500 gr kentang, kupas, potong tebal 1cm
• 100 gr ayam, potong cincang
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm irisan daun bawang
• 1 butir kuning telur
• 1 sdm bawang goreng
• 1 butir putih telur, kocok lepas
• Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum. Masukan daging ayam, garam, merica, dan pala, aduk rata. Angkat.
2. Goreng kentang sampai kuning kecoklatan. Lumatkan dan campur dengan tumisan daging ayam, irisan daun bawang, kuning telur, bawang goreng, dan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam kemudian aduk rata. Bagi menjadi 10 bagian, bentuk bulat gepeng.
3. Celupkan ke kocokan telur, goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Bagikan Artikel ini