Sambal cumi asin balado

Bahan:

• 500 gr baby cumi asin
• 250 gr cabai merah keriting
• 8 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa
• 1 sdt gula pasir
• 150 ml minyak goreng

Cara membuat:

1. Cuci baby cumi asin, rebus 10 menit, lalu tiriskan.
2. Haluskan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai matang dan minyaknya keluar tipis.
4. Masukkan baby cumi, aduk sampai tercampur rata.
5. Tambahkan garam, penyedap, dan gula pasir, lalu koreksi rasa.
6. Masak 10-15 menit dengan api kecil agar bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini