Ayam Goreng Korea

Bahan:

• 250 gr fillet dada ayam
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt lada bubuk

Bahan baluran kering:

• Secukupnya Sasa Tepung Bumbu Ala Kentucky

Bahan baluran basah:

• 4 sdm Sasa Tepung Bumbu ala kentucky
• Air secukupnya

Saus:

• 3 sdm air
• 1 sdm gochujang
• ½ sdt kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm gula
• ½ sdt cuka
• 2 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Marinasi ayam dengan bawang dan lada bubuk lalu diamkan 30 menit.
2. Siapkan bahan baluran basah campurkan 4 sdm Sasa Tepung Bumbu ala Kentucky dengan air secukupnya.
3. Siapkan baluran kering secukupnya.
4. Celupkan ayam ke tepung kering lalu ke tepung basah lalu ke tepung kering lagi sambil dicubit-cubit supaya kriwil.
5. Goreng deep fry di minyak panas api sedang cenderung kecil.
6. Siapkan bahan saus masak sampai mengental.
7. Masukkan ayam crispy ke saus.
8. Taburkan biji wijen diatasnya.

Bagikan Artikel ini