Ayam Jamur Lada Hitam

Bahan:

• 500 gr dada ayam
• 200 gr jamur kancing
• 500 ml air
• Minyak goreng secukupnya
• 1 sachet saus tiram
• Garam secukupnya
• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdm lada hitam
• Kecap manis secukupnya
• Kecap asin secukupnya
• 5 cabai merah

Cara membuat:

1. Cuci daging ayam hingga bersih, potong sesuai keinginan, ambil dagingnya.
2. Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah.
3. Siapkan wajan, isi dengan minyak goreng sekitar satu sendok makan, panasi dengan api sedang. Kalau sudah panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
4. Tumis kemudian masukkan garam.
5. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong ke dalam wajan.
6. Aduk dan masukkan jamur kancing yang sudah dipotong.
7. Tambah dengan lada hitam. Tumbuk kasar, masukkan cabai besar yang sudah diiris, kecap manis, kecap asin, dan saus lada hitam. Aduk semua bahan hingga meresap.
8. Siapkan piring, tuang masakan ayam jamur lada hitam ke dalam piring. Hidangkan dan sajikan.
9. Selamat menikmati

Bagikan Artikel ini