Ayam Kecap

Bahan:

• 2 paha ayam
• 6 butir bawang merah
• 6 butir bawang putih
• 1 jempol jahe
• 2 batang daun bawang

Bahan Air Kecap:

• 100 ml air
• 3 sdm kecap manis
• 3 sdm kecap asin pekat
• 2 sdm minyak wijen
• ½ sdt cuka
• 2 sdm saus tiram
• ½ sdt lada
• 1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
• 1 sdt gula

Sambal:

• 100 ml air
• 3 butir cabe rawit
• 1 butir bawang putih
• ½ buah tomat
• 3 sdm Sasa Saus Sambal Asli
• 1 ruas jahe
• 2 sdt gula
• 1 jeruk nipis
• 1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
• ½ sdt garam

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan-bahan seperti bawang, jahe, dan daun bawang, kemudian iris semua bahan ini.
2. Selanjutnya masak semua bahan ini bersamaan dengan ayam dan bahan-bahan kecap yang sudah diracik.
3. Tambahkan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam dan masak sampai bumbu meresap sambil membolak-balikan ayam.
4. Selanjutnya haluskan bahan cabe, untuk cabenya ini tidak dimasak.
5. Setelah itu sajikan ayam yang sudah dipotong dan cabe.

Bagikan Artikel ini