Ayam Rempah Sayur Labu

Bahan:

• 400 gr daging ayam
• 1 buah labu siam
• 2 lembar daun salam
• 2 batang sereh
• 600 ml air

Bumbu halus:

• 4 cabai merah besar
• 5 cabai rawit merah
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1/2 butir pala
• 2 butir kemiri
• 1 jempol jahe

Seasoning:

• Lada putih
• Kaldu jamur
• Garam
• Gula

Cara membuat:

1. Potong-potong labu siam, sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus kemudian tumis, masukkan seasoning, daun salam, dan serai. Masak sebentar hingga bumbu matang.
3. Masukkan ayam, masak sesaat sampai bumbu meresap lalu masukkan air.
4. Terakhir masukkan labu siam, masak hingga matang kemudian siap untuk disajikan.

Bagikan Artikel ini