Bolu Kukus Ketan Hitam

Bahan:

• 4 butir telur
• 145 gr gula
• 1 sdt vanila
• 6 gr SP
• 100 ml minyak goreng
• 1 saset santan instan
• 179 gr tepung ketan hitam

Filling:

• Keju oles + skm, diaduk rata

Cara membuat:

1. Panaskan kukusan.
2. Mixer telur, gula, sp, dan vanila sampai mengembang putih berjejak, masukkan tepung ketan dan garam, aduk sampai rata.
3. Masukkan minyak dan santan aduk rata lagi.
4. Tuang sebagian adonan dalam loyang kemudian kukus kurang lebih 10-15 menit.
5. Semprotkan adonan filing kemudian adonan ketan. Kukus -+ 20 menit atau sampai matang.
6. Keluarkan dalam loyang dan siap dinikmati.

Bagikan Artikel ini