Ceker Ayam Goreng Tepung Crispy

 Bahan:

• 500 gram ceker ayam, sudah bersih dan empuk
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan Tepung: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk bawang putih, lada, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
2. Celupkan Ceker: Ambil ceker ayam yang sudah empuk, celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke campuran tepung hingga seluruh permukaan tertutup rata. Lakukan hingga ceker habis.
3. Goreng Ceker: Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Goreng ceker hingga kuning keemasan dan crispy.
4. Tiriskan: Angkat dan tiriskan ceker. Sajikan ceker goreng tepung selagi hangat.

Bagikan Artikel ini