Ceker Kuah Susu yang creamy

 

Bahan:

• 500 gram ceker ayam, sudah bersih dan empuk
• 500 ml susu cair full cream
• 200 ml air kaldu
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 bawang bombay, cincang
• 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• Garam, gula, dan merica secukupnya
• Margarin untuk menumis
• Keju parut (opsional)

Cara membuat:

1. Tumis Bumbu: Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Campurkan: Masukkan ceker ayam yang sudah empuk, aduk rata.
3. Tuang Cairan: Masukkan air kaldu dan susu cair. Masak dengan api kecil hingga mendidih.
4. Koreksi Rasa: Tambahkan garam, gula, dan merica. Masak hingga rasa pas.
5. Kentalan Kuah: Tuang larutan maizena, aduk cepat hingga kuah mengental. Tambahkan keju parut jika suka.
6. Sajikan: Sajikan ceker kuah susu selagi hangat.

Bagikan Artikel ini