Ebi Furai

Bahan

• 10 ekor udang dengan ekor
• Tepung roti secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Adonan Tepung Basah

• 2 sdm tepung terigu
• 50 ml susu
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• ½ sdt AJI-NO-MOTO®
• ½ sdt lada putih
• 1 sdt bawang putih bubuk

Cara Membuat

1. Siapkan udang yang sudah di kupas, sayat udang lalu tekan agar udang memanjang dan berbentuk lurus.
2. Membuat adonan tepung: Campurkan tepung terigu, susu, telur, garam, AJI-NO-MOTO®, lada, dan bawang putih bubuk. Aduk hingga tercampur rata
3. Lapisi udang dengan tepung terigu, adonan tepung basah, lalu tepung roti.
4. Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng udang hingga berwarna kecokelatan.
5. Sajikan.

Bagikan Artikel ini