Tahu Kriwil

Bahan

• 250 gr tahu putih
• 2 sdm tepung Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna
• ½ sdm Tepung maizena
• ½ sdt lada putih
• ½ sdt ketumbar bubuk
• Sambal kecap

Tips

• Agar tekstur tahu lebih “kriwil” atau crispy, bentuk adonan menggunakan garpu. Jangan dipadatkan atau dibulatkan dengan tangan untuk mempertahankan tekstur awal tahu yang sudah dihancurkan.

Cara Membuat

1. Siapkan tahu dan hancurkan dengan garpu hingga halus.
2. Tambahkan bubuk ketumbar dan lada putih, campurkan hingga semua rata
3. Tambahkan Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna dan maizena, campur hingga adonan tahu kriwil tercampur rata.
4. Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan adonan tahu goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.
5. Sajikan dengan sambal kecap.

Bagikan Artikel ini