Kukus Labu Siam Saus Garlic Pedas

Bahan:

• 4 buah labu siam ukuran kecil
• 1/2 bawang bombay

Bumbu saus:

• 4 siung bawang putih
• 20 cabai rawit hijau
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap inggris
• 1 sdm minyak ikan
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt gula pasir
• Margarin / minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Kupas labu siam, potong dua bagian, kemudian iris-iris labu siam.
2. Susun labu siap di piring, beri bawang bombay di atasnya kemudian kukus.
3. Tumis bawang putih cincang dengan margarin.
4. Masukkan cabai yang sudah diiris.
5. Masukkan semua bahan bumbu dan sedikit air, aduk rata.
6. Angkat labu yang sudah dikukus sebelumnya lalu siramkan dengan kuah yang dibuat sebelumnya kemudian siap untuk dihidangkan.

Bagikan Artikel ini