membuat bumbu lotis kacang yang enak dan tidak cepat encer

Tips Simpan Bumbu Agar Awet

Kalau bikin bumbunya dalam jumlah banyak, simpan saja di wadah kedap udara lalu masukkan ke kulkas. Biar nggak gampang basi, selalu gunakan sendok bersih saat mengambil bumbu. Kalau disimpan dengan benar, bumbu ini bisa bertahan 1 sampai 2 bulan. Jika bumbu jadi terlalu keras setelah keluar dari kulkas, tinggal tambahkan sedikit air hangat lalu aduk kembali.

Rahasia Supaya Bumbu Tetap Kental

Sering ngalamin bumbu lotis yang mendadak jadi encer? Coba trik ini:

• - Batasi Penggunaan Air: Pakai air asam jawa secukupnya saja.
• - Pilih Gula Jawa yang Tepat: Gunakan gula merah yang teksturnya keras dan warnanya gelap.
• - Opsi Dimasak: Kamu juga bisa merebus gula, air asam, dan bumbu halus sampai mengental dulu, baru terakhir masukkan kacang tanahnya.

Bagikan Artikel ini