Pisang Goreng Krispi Wijen ala Miss Daroinie

Bahan:

• 8 buah Pisang kepok, kupas dan belah jadi dua
• 50 gr Tepung ketan
• 50 gr Tepung tapioka
• 50 gr Tepung terigu
• 1 sdm wijen
• 150-200 ml Air
• 2 sdm Gula pasir (sesuaikan selera)
• 1/4 sdt Garam
• Secukupnya Minyak goreng
• 1/4 sdt vanili bubuk (opsional)
• 2 sdm margarin (opsional)

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung ketan, tepung tapioka, tepung terigu, gula, wijen, dan garam menjadi satu dalam wadah.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai semua bahan tercampur rata.
3. Masukkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya tertutup sempurna.
4. Panaskan minyak di wajan, lalu goreng pisang sampai warnanya berubah kuning keemasan dan terasa krispi.
5. Angkat pisang yang sudah matang, tiriskan uap panasnya, dan siap disajikan.

Durasi: 20 menit

Porsi: 16 potong

Bagikan Artikel ini